Bientôt

Ce message est un aide-mémoire : j'y note les recettes que je compte tester et celles que j'ai testé mais sur lesquelles je n'ai pas fait de billet.

Apéritif

• Galettes parmesan romarin
  

Petites douceurs

• Praliné feuilleté au chocolat
• Barres aux céréales
• Gâteau au chocolat dans une tasse : déjà testée avec de la poudre d'amandes ; avec les quantités indiquées, je fais deux petits gâteaux dans des tasses à café ;
• Cookies : recette intéressante, déjà testée ;
• Sablés tourbillon
• Biscuits sans farine au cacao parfumé (EAT 63 p.16)
• Cuillères à café gourmande (pour 8 c, ganache avec 100g chocolat noir et 100g crème liquide légère)
• Moelleux au chocolat EAT 63 p.100 (recette assez simple)
  

A la boulangerie

• Pain de mie
• Muffins complets
• Blinis au sarrasin (EAT 63 p.18)
  

Petit déjeuner

• Granola
• Jus de betterave, carotte et pomme

En vrac

• Oeufs cocotte nature ou aux poireaux
• Boulettes de viande (EAT 63 p.22) avec pignons, raisins secs, parmesan, pain rassis, oeuf, qautre épices à frire ?
• Frites au four maison (1kg charlotte ou roseval, 2 CS huile d'olive, 1 pincée thym, 1 pincée paprika, 1 pincée curcuma, sel, poivre, 20 min à 200° sans épluchage en retournant à mi cuisson) EAT 63 p.28
• Pain de maïs EAT 63 p.44 (pas de levure de boulangerie)
  
• Radis roses poudrés EAT 63 p.58 pour changer des radis à la croque au sel
  
• Pavés de cabillaud au curry (à la vapeur en papillotes, avec miel et citron) EAT p.59
• Tomates farcies (mi veau-mi porc) EAT 63 p.70
• Tarte au fromage EAT 63 p.102
• Gâteaux aux pignons EAT 63 p.103
• Pommes au nid EAT 63 fiche
• Oeufs coque en chocolat EAT 63 fiche (mousse au chocolat dans des coquilles d'oeufs)