Canelés qui retombent

En arrivant à Bordeaux il y a deux ans, j'ai acheté deux moules à canelés en silicone à bas prix. Après un certain nombre de fournées, ils ont commencé à attacher de plus en plus et j'ai décidé de les remplacer par des moules Elastomoule. Le démoulage se fait en un clin d'oeil, mais mes canelés sont "ratatinés" alors qu'avec mes anciens moules, ils avaient une jolie forme. Malgré quelques recherches, je n'ai pas encore trouvé la solution à mon problème, vos suggestions sont donc les bienvenues.

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