Tarte feuilletée au roquefort

Hier soir, suite à une invitation de dernière minute, j'ai improvisé une tarte feuiletée au roquefort avec ce que j'avais au frigo :

Ingrédients :

• 150g de roquefort
• 40g de parmesan râpé
  
• 5 oeufs
• 20cl de crème fraîche épaisse à 30%
• une pâte feuilletée

Etaler la pâte feuilletée, la recouvrir du parmesan râpé et du roquefort émietté puis recouvrir du mélange crème+oeufs. Enfourner pour 20 min à 210° environ.

Le résultat était tout à fait consommable.