Un tour en cuisine 1 : escargots aux pépites de chocolat

Le mois dernier, je me suis inscrite pour la première fois à Un tour en cuisine, une jolie initiative qui vise à découvrir la cuisine d'autres blogs. Il suffit de s'inscrire sur ce site et à chaque fois que vingt personnes sont inscrites, un tirage au sort est effectué pour attribuer un blog à découvrir à chaque inscrit. C'est ainsi que j'ai découvert le blog de Céline, Il était une fois ... la kuisine de Céline qui regorge de recettes variées qui ont su séduire de très nombreux partenaires qui lui ont fait confiance pour mettre en valeur leurs produits.

Depuis, j'ai parcouru les différentes rubriques (mais il me reste encore plein de choses à découvrir) et j'ai choisi de tester des recettes "Pain - viennoiseries". C'est ainsi que lors des derniers goûters, nous avons pu déguster des pains au lait au sucre perlé, (vues les quantités indiquées, il devait manquer du liquide, j'ai choisi d'ajouter 100 mL de lait), des baguettes viennoises aux pépites de chocolat (elles ont bien plu aux enfants, c'est tout à fait ressemblant à ce qu'on peut acheter en boulangerie... mais j'avoue ce n'est pas trop mon truc) et enfin ces escargots aux pépites de chocolat qui ont fait le bonheur des petits et des grands à la sortie de l'école. Par rapport à la recette de Céline, j'ai modifié quelques détails :

• j'ai ajouté environ 540g de farine ... la quantité de farine n'était pas précisée ;
• j'ai utilisé du lait sucré pour faire la dorure (j'aurais du réduire un peu le temps de cuisson, les escargots étaient un peu trop dorés) ;
• j'ai réalisé quelques escargots avec des pépites de chocolat, d'autres avec des chunks et d'autres avec des canneberges rapportées du Canada par M Canelé, n'hésitez pas à varier la garniture.

 Avec les quantités indiquées, on obtient beaucoup d'escargots, j'ai personnellement choisi de diviser les quantités par deux.

Je suis maintenant curieuse de découvrir quelle recette  Gibou aura choisi chez moi... et je me suis déjà réinscrite pour participer à un prochain tour.