Cuisine by Lignac mai-juin 2008

• Page 41 : Brochettes d'agneau en marinade et herbes d'été
• Page 49 : Brochette de volaille marinée au sumac
• Page 54 : Salade de chèvre aux fleurs et tartine de chèvre mariné
• Page 58 : Emincé de boeuf au sésame et trio de poivrons
• Page 61 : Granité au citron vert
• Page 72 : Velouté de roquette pétillant
• Page 73 : Petites sphères de melon
• Page 76 : Salade de haricots verts aux algues : Monsieur Canelé a aimé mais sans plus. Personnellement, je n'aime guère le goût des algues.
  

• Page 78 : Soupe de fèves aux parfums d'Orient
• Page 79 : Barre tendre énergétique Monsieur Canelé a trouvé le goût de miel trop prononcé
• Page 84 : Purée à la vanille, pavé de cabillaud au lard fumé
• Page 91 : Congolais
• Page 97 : Pâtes aux carottes, Oeufs brouillés aux asperges vertes
• Pages 100-103 : Des amours de macarons : On a testé la recette de macarons à la pistaches et ce n'était pas mal du tout.