Saveurs juin 2008

Voici de nouveau quelques recettes qui ont retenu mon attention :
  • Page 31 : Salade de roquette aux fraises
  • Page 35 : Tiramisu fraise-spéculos, Milkshake fraise-coco
  • Page 39 : Mini-clafoutis de courgettes au parmesan : sans être excellent, c'était tout de même très raisonnable
  • Page 41 : Financiers aux framboises
  • Page 45 : Gâteau au chocolat au beurre salé je l'ai déjà testé et ça risque de devenir un classique familial....
  • Page 46 : Caviar d'aubergines
  • Page 48 : Fenouil, graines de fraîcheur
  • Page 65 : Petits légumes farcis aux petits légumes
  • Page 71 : Soupe de céleri au lard grillé
  • Page 72 :Veau aux carottes primeur
  • Page 89 : Gougères d'Auxerre aux lardons
  • Page 98 : Filet mignon de porc poivré au lait de coco (poivre noir du Kerala moulu)
  • Fiches : Oeufs cocotte courgette, bleu et noisette ; Clafoutis fraises-amande, Salade de lentilles au saumon fumé

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