Madeleines

Avec l'automne, mon appartement déjà peu lumineux en temps normal s'assombrit encore plus et j'ai de plus en plus de mal à faire des photos convenables, d'autant que je cuisine un peu quand je peux et que je ne peux donc pas toujours faire des photos aux heures les plus propices. Voici néanmoins une photo de mes dernières madeleines, vous trouverez la recette en cliquant ici. J'ai profité du manque de temps pour faire un test : ne pas laisser la pâte reposer. Les madeleines étaient bonnes mais elles sont meilleures avec les deux heures de repos.

2 commentaires:

encuisinectout a dit…

je laisse toujours reposer la pâte, je trouve aussi que c'est meilleur

Pralines et Canelés a dit…

Grâce à ton commentaire, je découvre ton blog qui me semble regorger de bonnes choses. J'ai déjà noté les
"Verrines de poires à la crème de roquefort" que j'ai bien envie de tester !