Parmentier de courge butternut au quinoa

L'atelier bio continue à être une bonne source d'inspiration. Après le couscous et potimarron rôti aux épices de ce week-end, nous avons préparé le parmentier de courge butternut au millet, devenu pour l'occasion le parmentier de courge butternut au quinoa, histoire d'utiliser les stocks avant de nouveaux achats. C'était bien mais pas inoubliable (le millet aurait peut-être donné quelque chose de plus intéressant).