Buffets et autres recettes glanées ces derniers jours

Pour les soirées entre amis, j'ai peu à peu abandonné le repas à table au profit d'une version buffet ou apéritif dînatoire autour de la table basse, ce qui permet aux enfants de jouer tout en étant avec nous. Cela me conduit à chercher de nouvelles recettes pour varier les plaisirs.
J'ai donc suivi avec intérêt les billets de Cathy à ce sujet (le salé et le sucré), découvert d'autres blogs par la même occasion et fait le tour des blogs que je lis régulièrement pour y découvrir de nouvelles recettes, voici donc une petite sélection.

• des petites crèmes au chocolat sur le blog de Loukoum pour terminer un repas, une adresse à retenir pour une visite plus appronfondie un jour où j'aurai plus de temps ; trop ferme pour des crèmes à mon goût, je verrai plutôt cette ganache en garniture de mini - tartelettes
  
• les sablés apéro de Marie-Pierre
• une recette de tarte au chocolat à réaliser en mini-tartelettes toujours sur le blog de Cathy
• un autre buffet très tentant sur le blog de Loukoum
  
• des tortillas chips maison sur le blog de Lavande j'ai trop cuit ma première tentative mais je recommencerai ! edit : deuxième tentative réalisée, c'est mieux mais encore un peu décevant à mon goût
  
• le gratin dauphinois de Clotilde, moins riche en crème que la recette que j'ai adoptée ces derniers temps, les tests viendront plus tard car cela ne me tente guère avec la chaleur actuelle
• des biscuits à l'anis et à la farine de maïs de Cléa que j'avais bien envie de réaliser avec un autre parfum j'ai été un peu déçue par le résultat
  
• une salade de pois chiches aux épices bien tentante nous l'avons trouvée un peu sèche avec les proportions indiquées, on aurait préféré plus de tomates et le goût des poivrons n'était pas très présent
  
• les crakers à la noisette d'Isabelle
• des verrines au saumon fumé et à la ricotta du côté de Papilles & Pupilles
• des sucettes de carambar chez Mercotte ... pour dans quelques années !
• un gâteau au chocolat chez Pascale... pour très bientôt ! testé avec un peu de Xocopili, à refaire en version originale