Grâce au billet d'Anne, j'ai pu profité d'un atelier de cuisine avec Jean-Luc Rocha (second de Thierry Marx et MOF 2007)
Au programme :
Au programme :
- sardines aux fraises
- petite salade mangue, papaye, fruits de la passion, échalotes accompagnée de roquette et d'écrevisse
- magret de canard aux cerises
- poulet banane chocolat
- dés de melon/pastèque écrevisses
- poulet abricots romarin
- figues au sirop de chisky
- tiramisu aux cerises
2 commentaires:
:))) Il t'a plu aussi ? ;)
J'espère que le cours était bien. En tout cas le programme avait l'air super sympa !
A bientôt
Oui, le verre m'a bien plu !
L'atelier était très chouette, bien plus semble-t-il que celui de Thierry Marx l'après-midi d'après mon mari.
Merci encore pour l'annonce de cet atelier sur ton blog.
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