Régal juin-juillet 2008

• Page 27 : Poêlée de girolles et amandes fraîches, Flan aux girolles, Soupe blanche (j'ai testé la soupe blanche, la consistance n'était pas terrible avec le blender et de toute façon, elle n'a pas plus à Monsieur Canelé)
• Page 31 : Tatin aux abricots et fleurs de lavande, Omelette aux abricots, Panna cotta à la lavande : On a bien aimé la tatin aux abricots et fleurs de lavande en divisant les quantités par deux pour la garniture.
  
• Page 44 : Petits légumes farcis
• Page 48 : Tarte aux cerises à la crème de pistache : je la ferais bien avec des abricots à la place des cerises
• Page 51 : Roulades d'aubergine à la feta

(A finir)